O meu pavê delícia

Oiii, meninas! Vocês devem estar por aqui com doces, né? Devem ter abusado nas festas de fim de ano :) e fizeram muito bem. Mas hoje quero dividir com vocês um doce muito gostoso e fácil de fazer. Ganhei essa receita da minha cunhada, no meu chá de panela e veio com um bilhetinho assim...

..." Lelê, esta receita é muito especial para a nossa família porque sua sogrinha do céu fazia muito para nós quando éramos crianças. Foi umas das receitas que eu aprendi primeiro, portanto é muito fácil e simples de fazer..."

Fofo, não é? Muito querida! E por ser da minha sogrinha do céu...sempre faço para o meu marido e hoje quero passar esse doce para vocês.

Vamos anotar os ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 gema

1 colher de sopa de maizena

1 lata de pêssego em calda

1 pacote de biscoitos champanhe ou maizena

Amendoim triturado 

1 colher de chá de extrato de baunilha

PS: Meninas, sempre fiz com a bolacha de maizena, o extrato de baunilha é opcional e já fiz sem o creme de leite e ficou igualmente gostoso. ok?

Continuando...

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, a gema e a maizena. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um mingau, o que leva cerca de 10 minutos. Tire do fogo, acrescente o creme de leite sem soro e misture bem. Forre um pirex com as bolachas embebedados previamente na calda de pêssego, em seguida, despeje metade do creme e os pedaços de pêssego. Faça mais outra camada de biscoitos, de creme e por cima decore a sobremesa com pedaços de pêssego. Coloque na geladeira e espere endurecer. E pronto.

Meninas, se vocês tiverem alguma dúvida...me avisem.

Façam! Vale muito a pena.

Beijinhos...

Alessandra.