17 outubro 2011

Receita do Bolo de Laranja da Mama.

Atendendo a pedidos, receita do bolo de laranja da minha Mama. Pessoal façam, eu vou fazer porque esse bolo é o máximo.

Bolo de laranja

Ingredientes:

3 x de farinha de trigo
3/4 x de óleo
4 ovos
2 x de açucar
1/4 x de agua
1 laranja inteira ( lave e descasque-a o mais rente possivel ,sem a parte branca interna e reserve a casca, retire os caroços e a membrana branca dos gomos )
2 colheres de sopa de fermento em po
margarina e farinha de trigo para untar a forma

Modo de fazer:

No liquidificador
Colocar: o óleo, a agua, os ovos , as cascas e os gomos da laranja e bata bem. Adicione o açucar e bata bem novamente.
Em uma tigela grande coloque a farinha e va despejando aos poucos o conteudo liquido, e misturando com o fue formando uma massa homogenea.
Por ultimo coloque o fermento que será envolvido de baixo para cima .
Coloque a massa em forma untada e enfarinhada
Leve ao forno 180° por + - 30minutos( forno pré aquecido)
Quando retirar o bolo do forno, coloque a forma sobre as grades do fogão para que esfrie por uns 15 minutos, é conveniente que não haja corrente de ar na cozinha
para que o bolo não abaixe.

Desenforme e cubra a cobertura desejada ou simples (sem nada)
Não tente desenformar com ele quente ...pois ele quebra

Coberturas:

1 lata de leite condensado + suco de 2 limões grandes (misturar bem )
ou
1 lata de leite condensado + suco de 1 limão + suco de 2 laranjas (misturar bem )
ou
suco de 2 ou 3 laranjas + 1/2 x de açucar que deve ser aquecido mas não fervido no fogao antes de jogar sobre o bolo


2 comentários:

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